【中國制冷網】山西晚報訊全面排查、摸清冷藏冷凍食品貯存場所的底數；突出重點、做好冷藏冷凍食品貯存場所備案；嚴查冷藏冷凍食品經營中的違法行為……太原市市場監督管理局近日發布通知：加強冷藏冷凍食品質量安全監管，防范食品安全風險。
　　
　　太原市市場監督管理局起草了《關于對從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者進行備案的通告》，組織開展從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者的備案工作，開展全面調查，摸清底數，登記造冊，填寫《冷藏冷凍食品貯存場所基本信息備案表》。非食品生產經營者應當自取得營業執照之日起30個工作日內向所在地縣級市場監管部門備案。食品經營者在經營場所外設置冷藏冷凍食品貯存場所（包括自有或租賃）的，應當在副本中載明場所具體地址；外設冷藏冷凍食品貯存場所發生變化的，食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證部門報告。鼓勵有冷藏冷凍食品貯存場所的食品生產經營者主動備案。

　　市場監管部門將加強對冷藏冷凍食品經營、貯存場所的日常監督檢查，重點檢查冷藏冷凍食品的來源、去向等情況，嚴格核查進貨查驗記錄、質量安全證明以及批發銷售記錄等資料，確保冷藏冷凍食品來源可溯、渠道合法。以進口冷凍食品為檢查重點，突出對冷凍肉品檢驗檢疫證明、報關單和進銷票據、進銷記錄、中文標簽標識、感觀性狀等的檢查。同時，針對檢查情況，適時開展監督抽檢，在抽檢過程中發現存在安全隱患的冷藏冷凍食品，要及時核查處置，杜絕冷藏冷凍問題食品流入市場。

　　同時，加大對冷藏冷凍食品違法違規行為的打擊力度，對檢查發現的不明來源冷藏冷凍食品，責令貨主提供真實合法的來源證明材料。凡不能提供合法來源證明的，入出庫數量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關記錄的，依法嚴厲查處，及時追查冷藏冷凍食品來源和流向，建立健全案件查辦線索的信息通報和移送機制，對涉嫌走私的，及時移送海關；涉嫌其他犯罪的，及時移送公安機關。