【中國制冷網(wǎng)】近日，投資8500萬元的大連翔祥食品有限公司第二工廠在大窯灣港區(qū)開工，該項(xiàng)目引進(jìn)日本先進(jìn)的冷凍和加工技術(shù)從事超低溫金槍魚的加工和銷售，是東北地區(qū)s*個(gè)金槍魚超低溫加工貿(mào)易基地。與此同時(shí)，投資7億元的冷鏈物流項(xiàng)目恒蒲（大連）和投資4.57億元的大連港毅都冷鏈二期冷藏項(xiàng)目竣工或即將竣工。上述項(xiàng)目運(yùn)營后，大窯灣保稅港區(qū)內(nèi)的冷鏈物流基地倉儲(chǔ)能力將達(dá)到40.5萬噸，成為全國口岸z*大的保稅冷鏈冷藏物流基地，冷鏈物流，已經(jīng)成為保稅區(qū)物流產(chǎn)業(yè)的“新金地”。

　　大窯灣保稅港區(qū)充分利用其在保稅倉儲(chǔ)、國際中轉(zhuǎn)、集中通關(guān)等方面的政策優(yōu)勢，設(shè)立國際分撥配送基地，開展供應(yīng)商管理庫存和即時(shí)配送服務(wù)，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條涉及的物流環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)化和一體化管理，不斷提高供應(yīng)規(guī)模和供應(yīng)效率，從而降低物流成本，提高盈利空間。

　　冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，得益于政策優(yōu)勢外，還有市場優(yōu)勢。其一，國內(nèi)外水產(chǎn)、水果、紅酒等溫控產(chǎn)品消費(fèi)市場的日益火爆，帶來巨大的發(fā)展空間；其二，大窯灣保稅港區(qū)輻射日韓、俄羅斯，已成為國內(nèi)有影響力的保稅肉類、水產(chǎn)品以及水果的集散地，并不斷向全程化、專業(yè)化和精準(zhǔn)化發(fā)展。來自于新西蘭和澳大利亞等地的牛羊肉，z*遠(yuǎn)銷往至北京等華北地區(qū)。水果主要來自于東南亞和美洲。

　　與此同時(shí)，隨著冷鏈物流行業(yè)本身的優(yōu)化升級(jí)，各種高端的技術(shù)和手段在這里聚集，使這一產(chǎn)業(yè)更具競爭力。以港區(qū)內(nèi)的獐子島中央冷庫這一項(xiàng)目為例，該冷庫2.88萬平方米，應(yīng)用z*先進(jìn)的制冷系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了“低碳環(huán)保+高效規(guī)模+互聯(lián)網(wǎng)推廣”的新模式，恒蒲二期冷藏項(xiàng)目建有包括全國z*大單體15萬噸冷藏庫、一個(gè)2000噸的超級(jí)冷庫和4個(gè)2500平方米的國際標(biāo)準(zhǔn)化食品加工車間，大連港毅都冷鏈二期冷藏項(xiàng)目新建約12萬噸冷藏庫，冷庫采用先進(jìn)技術(shù)，冷藏溫度可根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)節(jié)。

　　截至目前，大窯灣保稅冷藏物流中心已累計(jì)實(shí)現(xiàn)冷藏凍品貨物吞吐量125萬噸，貨值25多億美元。已成為國內(nèi)有影響力的保稅肉類、水產(chǎn)品以及水果的集散地，并不斷向全程化、專業(yè)化和精準(zhǔn)化發(fā)展。來自世界各地的水產(chǎn)品、牛羊肉、進(jìn)口水果從冷藏物流中心分撥到了東北和華北地區(qū)。其中，水產(chǎn)品年加工能力已達(dá)200萬噸，占全國1/10。

　　隨著中央對(duì)于東北振興一系列舉措的出臺(tái)，以及“一帶一路”和自貿(mào)園區(qū)申辦步伐的加快，保稅港區(qū)冷鏈物流的輻射帶動(dòng)作用將更加強(qiáng)化，保稅區(qū)的這一產(chǎn)業(yè)有望在“十三五”期間，取得更快發(fā)展。

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　　所謂冷鏈物流，就是泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，說簡單些，就是各種冷凍食品的運(yùn)輸和倉儲(chǔ)。