食品安全問題是時下z*受關注的話題，與其相關的產業也得到了前所未有的關注，這其中就包括空調制冷行業的冷凍冷藏領域。而現今，冷凍冷藏行業隨著人們生活水平的提高得到了很大的發展，但快速的發展也帶來了很多問題，市場混亂，大小冷庫良莠不齊。原因是多方面的，其中行業標準不明確，規范不嚴格是導致市場混亂的重要原因。我國的冷凍冷藏行業是近些年才得到發展，市場經驗和基礎都相對匱乏，面對經濟q*化的大背景，國外冷凍冷藏行業的沖擊，如何健康有序的發展是目前要解決的s*要問題。所以，制定明確的行業標準，嚴格規范市場，是我國冷凍冷藏行業目前想要發展所必須要解決的問題。

中國制冷學會是商務部下屬的是全國制冷、空調行業的學術團體，它承擔了全國制冷標準化技術委員會的工作，對制冷行業各項標準的制定，修訂和推廣將起重要作用。為此，慧聰空調制冷網就冷凍冷藏行業如何制定標準和進行規范采訪了中國制冷學會副理事長肖大海先生。

中國制冷學會下屬六個專業委員會，分別負責不同的方面。第一專業委員會：低溫專業委員會；專業委員會：制冷機械設備專業委員會；第三專業委員會：冷藏凍結專業委員會；第四專業委員會：冷藏運輸專業委員會；第五專業委員會：空調熱泵專業委員會；第六專業委員會：小型制冷機低溫生物醫學專業委員會。而肖大海先生隸屬于冷藏凍結委員會。肖大海先生從事冷藏冷鏈研究多年，對這個行業有著深刻的了解，他提出目前中國冷凍冷藏行業發展需要標準和規范。肖大海先生知識淵博，為人低調，但對問題解析十分深入，解決方案都是切中要害，這次采訪也讓本站對冷凍冷藏行業有了更為深刻的了解，下面我們就一起來聽聽肖先生是如何解決目前冷凍冷藏市場面臨的問題的。

無規矩不成方圓

在空調制冷行業，冷凍冷藏一直受到的關注度就不夠，導致行業規范不是十分健全。但近些年冷凍冷藏的市場十分繁，行業標準亟待出臺。肖大海先生表示，冷凍冷藏的發展，必將隨著人民生活水平的提高，政府的重視而發展。目前我國在發展上還有很大的上升空間。過去生活水平沒達到，投資成本不高，現在隨著人民生活水品提高，政府在扶持冷凍冷藏的發展。但是制度標準卻一直沒有跟上市場發展的腳步，為此，中國制冷學會多次向商務部提交了標準請求。相信我們很快就會有自己的冷凍冷藏行業標準。

眾所周知，空調行業相關標準的出臺促進了中國民族品牌的健康發展，空調行業的發展腳步并沒有因為標準的出臺而受到什么阻礙，反而發展的更加快速。所以目前中國的冷凍冷藏行業也一直期待屬于冷凍冷藏的標準。

按照規矩執行更重要

中國的冷凍冷藏行業一直未得到有力的監管，各地不合格的產品在市場上一直存在。肖大海先生曾去山東調研，發展那里農民自建的冷庫非常的多。這些冷庫大多材料簡陋，能耗大，排放不合格。山東是蔬菜水果產量大省，對于冷凍冷藏產品的需要也是非常大的，目前這種不合格冷庫在山東數目可觀，每年的能耗和對環境的污染也是非常嚴重。

對于如何規范這些行為肖先生也提出了一些建議：一，希望政府可以加大監管力度。空調行業自按照相關標準嚴格監管之后，市場得到了有效規范，現在各大賣場對于不合標準的空調一律不進貨，不售賣。大大減小了能耗和污染。二，就是希望民族品牌可以得到推廣，迅速崛起。現在合格的冷凍冷藏產品難以推廣的原因之一就是價格昂貴，大型的冷鏈還只是在大企業才可以見得到。對于中小企業，他們目前十分渴望價格低廉質量優質的冷凍冷藏產品出現。冷凍冷藏產品之所以價格昂貴很大原因是這些產品目前是國外大品牌占領著市場，國內品牌尚未具有足夠的競爭力。技術是一方面，產品推廣也十分重要。在制冷展上，我們也曾見到國內產品的身影，各方面也都還可以，但產品推廣不夠，很多客戶尚未熟知。

我國冷凍冷藏行業發展多年，行業標準和規范方法是目前面臨的重要問題。肖先生的回答直面了這些問題，給所有這個行業的人以深刻的啟示。相信在政府的支持下，制冷行業協會的專業引導下，中國的冷凍冷藏行業一定會規范健康的發展。